Fluonalp

Alpkäserei und Beizli 1538 müM - Ein beliebtes Ziel

Die Fluonalp befindet sich inmitten saftiger Alpweiden, angrenzend an das Natur- und Wildschutzgebiet unterhalb des Giswilerstocks. Hier geniessen Sie eine wunderbare Aussicht über den Sarnersee bis zu Pilatus, Rigi und zum Vierwaldstädtersee. Als Ausganspunkt oder Endziel für Wanderungen und Biketouren haben auch Vereine- und Firmen die Fluonalp als Ausflugsziel für ein besonderes Erlebnis entdeckt. In gemütlicher Alphüttenatmosphäre lassen sich gesellige Stunden verbringen und wer nicht mehr nach Hause fahren will, kann im einfach eingerichteten Matratzenlager übernachten.

Auch der Sonnenaufgang auf dem Giswilerstock ist ein einzigartiges Erlebnis. Mit einem feinen Älplerzmorgä abgerundet - ein wunderbarer Start in den Tag. (Bitte voranmelden!)

Kulinarische Alpspezialitäten
Verbringen Sie bei uns gemütliche Stunden in geselliger Runde und lassen Sie sich mit unserer währschaften Kost, wie sie schon seit Generationen auf der Alp zubereitet wird, verwöhnen.
Giswiler Älplermagronen oder Fluonalper-Chässchnitten mit einem Cheli gehören zu unseren Hausspezialitäten. Geniessen Sie die traumhafte Aussicht und die urchige Älplerkost.

Für die Gerichte auf unserer Speisekarte verwenden wir ausschliesslich Milchprodukte, welche wir auf der Fluonalp oder in unserer Molkerei Schnider Giswil selber herstellen. Die verschiedenen Käsesorten mit unterschiedlichen Reifegraden eignen sich hervorragend zum Kochen und verfeinern der Speisen, ob als Sbrinz auf den Älplermagronen oder Bratchäs auf den Chässchnitten. Auch mit einem Glas Wein lässt sich unser Käse bestens geniessen. Im Herbst haben wir eine spezielle Herbstmenukarte.

Für Ihren Anlass ab 10 Personen, können Sie auch aus unseren Menuvorschlägen wählen. Wir beraten sie gerne bei der Planung.

Alpbeizli
Ob im Beizli, im Stübli oder auf der Sonnenterrasse mit grandioser Aussicht auf das Alpenpanorama – hier können Sie herzhaft zulangen.

Gemütlichkeit im Beizli - 45 Plätze
Das einfach eingerichtete Alpbeizli, lädt unsere Gäste zum verweilen ein. Hier können Sie Alpspezialitäten in gemütlicher Runde geniessen dazu ein Fluonalpkafi und einen Blick in die Käserei werfen.

Sonnenterrasse mit grandioser Aussicht
Ob mit Familie oder Freunden, geniessen Sie die Natur und lassen Sie sich von Küche und Keller verwöhnen. Auf Ihre Kinder warten ein Spielplatz und jede Menge Natur mit Alpenwiese, Sand, Steinen und Wasser - Ersatzkleider nicht vergessen!

Feiern im Giswilerstock-Stübli - 40 Plätze
Unser gemütlich eingerichtetes Giswilerstockstübli mit Blick auf den Sarnersee ist der perfekte Rahmen für Ihre ungezwungene Feier.
Ob Familie, Firmen oder Vereine bei uns sind Sie herzlich willkommen. Werfen Sie einen Blick in unsere Menuvorschläge, wir beraten Sie gerne. Auf der angrenzenden kleinen Terrasse, sind sie auch bei schönem Wetter, z.B. zum Apéro für sich.

Übernachten
Wenn Sie danach nicht mehr nach Hause fahren möchten bietet unser Matratzenlager und unsere Mehrbettzimmer Übernachtungsmöglichkeiten bis zu 50 Personen.

Alpkäserei
Auf der Fluonalp werden täglich bis zu 2.000 Liter Milch zu Sbrinz, Alpkäse, Ziger und Ankä (Alpbutter) verarbeitet. Die Milch stammt von den ca. 140 Kühen, die jeden Sommer auf den umliegenden Alpen sömmern. Frische Alpenkräuter tragen dazu bei, dass der Alpkäse sein typisches Aroma erhält, was auch den Alp-Sbrinz einzigartig macht.

Auf Voranmeldung führen wir Sie gerne durch die Käserei, wo Sie auf Wunsch auch Ihren eigenen Alpkäse herstellen können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Sonja und Thomas Schnider mit Team